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盒马集市汇聚社区消费需求,让山东瓜农实现以销优产

时间:2021-05-28来源:互联网 作者:编辑 点击:
5月下旬,羊角蜜甜瓜进入成熟期。山东莘县首批9万斤羊角蜜甜瓜,刚上市即销售一空。 瓜农过去为寻找销路、解决运输、存储问题焦头烂额的局面,一去不复返。他们通过盒马集市订

5月下旬,羊角蜜甜瓜进入成熟期。山东莘县首批9万斤羊角蜜甜瓜,刚上市即销售一空。

瓜农过去为寻找销路、解决运输、存储问题焦头烂额的局面,一去不复返。他们通过盒马集市订单采购模式,第一时间卖掉了成熟的甜瓜,不再担心找不到车,运不出去瓜,眼睁睁看着好瓜烂在地里。

今年以前,每到5月收获期,莘县的羊角蜜瓜农便要想尽办法卖瓜。“瓜下来之后,我骑着三轮车拉到市场上卖,但市场小,卖的量少,价格也不高,1块来钱一斤。”莘县一名瓜农称,卖不掉的瓜,只能拉回家,不久会起沙瓤,口感下降,更卖不上价,很多最后烂掉了。

山东羊角蜜经销商介绍,羊角蜜甜瓜过去的传统模式是,瓜熟了,农户摘一点,开辆车去卖。“一个大棚的瓜,农户很难完全卖出去,有一部分会烂在手里,尤其是天气热的时候,晚摘一天,晚卖一天,整个大棚的瓜都容易腐烂。”

羊角蜜丰收时,贩子会压价;如果欠收,价格也上不去,因为各级经销商掌握了定价权。最终的局面是,消费者高价才买到甜瓜,瓜农却没赚到钱。

今年3月1日,阿里巴巴设立MMC事业群。该事业群是近场社区电商模式,通过升级社区里的夫妻店,让小店直连农产品基地和产业带工厂,把好货、好服务直接带给社区居民。

MMC旗下的盒马集市通过数百万小店感知到社区消费需求,以确定性订单精准采购产品,便利居民,但价格更低,品质更优。3月底,盒马集市来到山东,与当地羊角蜜主产区合作。

“盒马集市直接包了我一个大棚,我不用再出去跑了。”莘县一名瓜农表示,自己再也不用担心羊角蜜卖不出去,烂在地里。“它们提前下单、整批售卖,包了我第一茬瓜。我因此可以尽早打包。这样我第二茬瓜就能提前在市场上卖个好价钱。”

(瓜农在大棚刚采摘下来的羊角蜜)

去年,这名瓜农的一个大棚收入了三万元左右。今年因为盒马集市包了大棚里的瓜,产地直采,他这一个棚能多卖四五千元。

盒马集市联动大商家,前往农产品产地直采,让瓜农能够直接对接市场、社区和消费者。

盒马集市平台一名供应商介绍,羊角蜜甜瓜进入成熟期前,他们会提前联系当地农民代办,“他们会知道谁家的瓜更好,我们去那里提前下单,‘养’瓜,检测瓜的成熟度、糖度,帮助瓜农判定什么时候摘更好。熟了直接采摘,运走。”

这些瓜采摘之后,被打包运到盒马集市在济南的中心仓,进入冷库储藏。盒马集市快速高效的冷链仓配体系,解决了农户存储瓜的问题,也确保了瓜的品质。

(新鲜羊角蜜,脆甜多汁)

这些口感香脆、甜度极高的羊角蜜通过盒马集市仓配体系,能够第一时间从田间地头直达城市餐桌。盒马集市预售加自提的新型社区电商模式,解决了甜瓜销售最后一环的问题。

盒马集市借助大量社区小店反馈的消费需求,可以把确定性的订单直接下给瓜农,让交易有保障,也降低了成本,带动农民增收。

“销路稳定了。咱们下一步从以销定采,变成通过今年消费者的喜好程度,预估明年的销量,让农民以销定产、以销优产,减少市场波动对农产品带来的不稳定影响。农民对未来市场有预期,才敢种。”盒马集市平台一名羊角蜜供应商称。

(文中图片由品牌方授权使用)

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